Opis Szczepy: Chenin Blanc Pan Vincent Careme, jedna z gwiazd lokalnego winiarstwa, posiada 12 ha winnic w samym sercu apelacji Vouvray. Wytrawne Chenin jest tłuste i krągłe, ale ożywione świetną kwasowością, która wróży dobrą przyszłość w piwniczce. Mocna struktura i złożony, ciekawy bukiet tworzą treściwy i elegancki trunek.
Opis Szczepy: Chenin Blanc Tendre to jeszcze nie całkiem formalne określenie białych delikatnie wytrawnych win z odmiany Chenin Blanc, używane od niedawna w tym zakątku Loary. To kategoria pośrednia między wytrawnymi a słodkimi Vouvray. Pan Vincent Careme osiągnął w tym stylu prawdziwe mistrzostwo. Wino bogate i złożone, pachnące miodem, imbirem, kardamonem i owocami egzotycznymi. Pełne, gęste, a przy tym mineralnie rześkie. Kwasowość równoważy subtelna słodycz cukru resztkowego. Wino uzyskało wysoką ocenę w amerykańskim magazynie Wine Spectator 91 punktów!